La Manufacture

Menu

• La salade César

  Filet de poulet, copeaux de parmesan, tomates confites, croûtons et sauce César

  Price: 9.00

• La salade Lyonnaise

  Oeuf poché, lardons fumés tomates et croûtons

  Price: 9.00

• La soupe de carotte au safran

  Price: 8.00

• La planche de charcuterie

  Price: 9.00

• Le saumon fumé par nos soins

  Blinis et crémeux raifort

  Price: 10.00

• Le poke bowl

  Saumon mariné, riz à sushi, fèves de soja, wakame et vinaigrette mangue

  Price: 15.50

• Entrecôte grillée simmental (250g)

  Frites et salade verte, sauce au choix

  Price: 23.00

• La parmentier de canard

  Effiloché de canard confit aux cèpes et persillade

  Price: 23.00

• Le tartare de boeuf (180g)

  Viande charolaise, condiments tartare, frites et salade verte

  Price: 15.50

• Le burger Lyonnais (150g)

  Viande de bœuf, confit d'oignons, crème de Saint Marcellin, frites et salade verte

  Price: 15.00

• Le burger espagnole

  Viande de boeuf, oignons au paprika, cheddar fumé, chorizo, sauce andalouse, frites et salade verte

  Price: 15.00

• Le pavé de saumon

  Aux deux lentilles, la corail en salade tiède et l'autre en coulis

  Price: 22.00

• Linguine à la crème de comté gratinée

  Noix et lard paysan

  Price: 15.00

• La pinsa au poulet

  Crème de chèvre et mozzarella

  Price: 12.00

• La 4 fromages

  Sauce tomates, chèvre, reblochon, roquefort et fromage à pizza

  Price: 12.00

• La pinsa espagnole

  Sauce tomate, poivrons, chorizo, œuf, oignons et fromage à pizza

  Price: 12.00

• L'assiette de fromages affinés

  Price: 7.50

• La salade de fruits

  Price: 5.00

• La pyramide au chocolat

  Price: 7.00

• La macaron vanille et framboise

  Price: 7.00

• Le café ou thé gourmand

  Price: 7.00